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The Craft Brewery and Craft Beer Map for the Ottawa area!

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Ottawa area craft beer and breweries list

Brasserie Gainsbourg Microbrasserie craft brewery in Gatineau QC

Ottawa craft beer brewery details

Brasserie Gainsbourg Microbrasserie

6 Ch. Douglas, Chelsea, QC J9B 1K4, Canada

(819) 777-3700 https://chelseaco.ca/ Micro Brewery
Formerly | Gainsbourg | Microbrasserie | Restaurant | Bar | Vieux-Hull | Gatineau Chelsea & Co Microbrasserie Micro Brewery

Suggested Beers to try at Brasserie Gainsbourg Microbrasserie.

Série Road Trip - Orange Tie Wrap
Farmhouse Ale - Saison Saison IPA houblonnée à froid (Nelson Sauvin). Bière intense par son explosion fruitée qui nous transporte sous les tropiques. L’amertume de son houblon sautille sur sa texture satinée. Elle insiste pour libérer toutes les nuances de ses saveurs, longtemps en arrière-goût. Un superbe voyage!
Serie Road Trip - Double IPA
IPA - Imperial / Double Issue de la Série Road Trip, la Double IPA est notre deuxième bière embouteillée. Son houblonnage à froid lui confère une complexité florale d’une grande finesse.
Scotch Ale Wee Heavy - La Folle écossaise
Scotch Ale / Wee Heavy
Blanche De Chelsea
Wheat Beer - Witbier / Blanche Avec ses notes de coriandre et d’orange, notre Blanche de Chelsea s’inspire des bières de la tradition belge. En hommage aux lacs et aux rivières de l’Outaouais, cette bière locale, concoctée grâce au savoir-faire de nos maîtres-brasseurs, fait partie des fiertés de la région et rayonne partout où elle accoste. Vous serez charmé par sa fraîcheur et sa douceur.
White Stout
Stout - Other Bière blonde légèrement dorée au goût d'une stout traditionnelle grâce à l'ajout de café, fève de cacao et vanille. Texture crémeuse à souhait!
Couleur Café
Porter - Other Un concerto sur 10 malts jouant les variations de torréfaction : café, toast, chocolat noir, chocolat au lait, légèrement fumée. Une succulente harmonie qui résonne longtemps en bouche.
Série Road Trip - Session IPA
IPA - Session Arôme de mangue, d’orange, de papaye, de pamplemousse et de pin. Légère amertume fruitée en bouche, texture souple et soyeuse. Couleur orangée et voilée. Bière non filtrée.
Bonnie Parker
Red Ale - Irish Une rouquine d’une grande douceur, qui libère des effluves de noisettes grillées. Son houblon s’exprime surtout en arrière-goût, alors que la noisette revient fondre dans ses bras.
Pop Citron
Sour - Berliner Weisse Infiniment désaltérante, d'une couleur de jus de citron fraichement pressé. Issue d'une nouvelle série expérimentale, cette bière vous surprendra par ses éclats de limonade et de rhubarbe. À boire aubergiste!
10 Quatre Roger
IPA - New England / Hazy Ajustez vos radios! Cette blonde opaque et ronde de style NEIPA, vous met au nez un bouquet de tangerines, d'ananas et de fruits tropicaux. Rafraîchissante et fruitée, elle vous met sur des bonnes fréquences. 10-4 !
La Traîtresse
Belgian Tripel Arômes de fruits (pommes/poires), céréales et épices. Bien ronde en bouche!!!
La Pink De Chelsea
Sour - Other Saison framboises et griottes. C'est une saison rose extrêmement rafraîchissante où des cerises griottes et des framboises ont été ajoutées directement dans le fermenteur.
La Fable
Lager - Pale L’éloge des céréales! Elle en fait valser 5 sur des airs d’une valse paisible. Une douceur soyeuse. Un bel équilibre sucrosité-acidité. Facile à boire ça ne se peut pas. Un véritable pain liquide.
Rousse De Chelsea
Red Ale - Irish ALE ROUSSE D’INSPIRATION IRLANDAISE 5 % Rafraîchissante et ambrée avec ses notes de caramel et de noix, notre rousse s’inspire du coloris automnal de Chelsea.
Cuvée Darling
Bière de Champagne / Bière Brut A mi-chemin entre une grande bière d'exception et un champagne, la Cuvée Darling possède des notes effervescentes de vin blanc, une acidité distinguée et un doux côté légèrement fruité s'apparentant aux plus grands vins mousseux de ce monde. Un délice, Darling! Halfway between a great beer and champagne, the Cuvée Darling has effervescent notes of white wine, a distinguished acidity and a sweet, slightly fruity side that resembles the world’s greatest sparkling wines. A delight, Darling, a delight!
Blonde De Chelsea
Blonde / Golden Ale - Other
Scotch Ale 90/- Shilling
Scotch Ale / Wee Heavy Bière forte écossaise. Onctueuse et rafinée aux arômes de caramel tofee, de chocolat, de chêne américain et de bourbon. Strong Scottish beer, smooth and refined with aromas of caramel toffee, chocolate, American oak and Bourbon
Clyde
Brown Ale - American
Adirondack
Pale Ale - American Pale ale américaine (APA) Blonde scintillante, houblonnée à froid avec du citra et simcoe (USA), du waimea et rakau (Nouvelle-Zélande) et du galaxy (Australie). Notes de pêche, petits fruits, pin, pamplemouse avec une finale sèche.
Série Road Trip - Côte Ouest (Centennial, Amarillo, Citra, Mosaic)
IPA - American
Côte Est
IPA - American La Côte Est est une IPA rousse qui s’inspire des Red IPA Américaine. Elle est brassée avec une bonne quantité de seigle et généreusement houblonnée à froid avec un mélange de houblons Simcoe-Centennial-Columbus. Vêtue d’une robe rouge grenat, et coiffée d’une mousse crème-fouetteuse, elle offre un nez de sucre d’orge, enveloppé d’un fruité de pamplemousse. Sous notre palais, ce nectar souffle le vent de fraîcheur d’une amertume de houblon soutenue. La brise s’éternise en arrière-goût, laissant la douceur du malt, revenir timidement, apposer sa bise. Une bière digne de son inspiration, les India Pale Ale (IPA) de la Côte Est américaine.
Double IPA Kveik 30 de l'AMBQ
IPA - Imperial / Double Cette double IPA fermentée avec une levure norvégienne Kveik a été houblonnée généreusement avec les houblons Nelson Sauvin, Citra et Amarillo. Au nez, nous retrouvons des agrumes, des fruits tropicaux et une petite touche de vin blanc. En bouche, il s'agit d'une bière légèrement sucrée avec de forte note de mangue, de papaye et d'agrume. This Double IPA fermented with Norwegian Kveik yeast has been generously hopped with Nelson Sauvin, Citra and Amarillo hops. On the nose, we find citrus, tropical fruits and a touch of white wine. On the palate, it is a slightly sweet beer with strong notes of mango, papaya and citrus.
Citra Mosaic
IPA - New England / Hazy NEIPA, Outaouais 6,2% alc./vol.
Popcitricos
Sour - Traditional Gose Bière sûre d'inspiration allemande brassée avec coriandre et sel,fermentée sur une levure belge.
Ça Marche Pontiac
Pale Ale - American Cette Tropical Kveik Pale Ale houblonné à froid, brassée à 100% avec des ingrédients locaux et fermenté sur une levure Kveik présente des notes fortes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, nous avons une bière rappelant un mélange de jus de pamplemousse, d'orange et de mangues. Cette bière est issus d'une collaboration avec nos amis du Dispensaire.